Продажа технической химии
и материалов для водоподготовки оптом и в розницу

8 (863) 333-02-06
Forum-rostov@mail.ru
Заказать звонок

Аскорбиновая кислота меш.25кг.

 Аскорбиновая кислота меш.25кг.
Фасовка 25 кг
Цена 1026,00 руб/кг
Заказать
Как оформить заявку
Доставка
Связаться с нами

Аскорбиновая кислота Е300 (витамин С, L-аскорбиновая кислота) – органическое соединение, необходимое для функционирования организма человека, использующееся в пищевой и фармацевтической промышленности.

Применение аскорбиновой кислоты

Е300 является пищевой добавкой, разрешенной для производства продуктов питания в РФ. В пищевой промышленности аскорбиновая кислота выполняет функции антиоксиданта, регулятора кислотности, подкислителя, синергиста антиокислителей, средства обработки муки, стабилизатора окраски, витамина.

Аскорбиновую кислоту применяют

для защиты жиров и вкусовых продуктов от окисления;

для стабилизации окраски фруктов и овощей, алкогольных напитков, мясопродуктов;

для снижения количества нитратов и нитритов, предотвращения образования нитрозаминов в мясных продуктах;

для улучшения пшеничной муки;

для замены лимонной кислоты;

в качестве вкусового вещества;

для стабилизации железа в минеральных водах;

в качестве витамина С для производства обогащенных витаминами продуктов питания.

 

Задать вопрос
Задать вопрос